Le curcuma est l'anti-inflammatoire
et l'antioxydant naturel le plus puissant reconnu à ce jour.
Il contient plus d'une douzaine de
composés phénoliques appelés curcuminoïdes qui fonctionnent comme de
puissants antioxydants. Les recherches ont démontré que l'un d'entre
eux, la curcumine contient d'importantes propriétés anticancéreuses.
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